六堡茶素有“越陳越香”、“越陳越佳”的說法,但很多人的理解,過于片面,直觀的將年份擺在第一位,以為年份越久的六堡茶,品質越好,價值也越高。 在價格上,六堡茶的確是年份越久,價格越高。這是因為六堡茶屬于...
為什么有的六堡茶,茶湯渾濁?影響六堡茶茶湯渾濁的因素有哪些?
有時候,我們沖泡六堡茶,會發現,茶湯渾濁,造成這種原因的因素有以下幾方面: 一、原料 1. 茶葉嫩芽上的毫在沖泡時脫落水中,造成湯色“渾濁”; 2. 選料拼配時,采用太多雜料拼配在一起,湯色則容易暗淡...
如何正確看待六堡茶的紅濃陳醇
日前,一位朋友拿了一款茶給我品鑒,我對這款茶是比較認可的,但這位朋友持相反意見,理由是湯色太淺,陳香不顯,不具備紅濃陳醇的特征,因此不是好茶。 這也是很多人用“紅濃陳醇”標準去評判六堡茶的優劣,仿佛一...
六堡茶團茶是什么?什么是六堡茶茶團?
六堡茶的形態,往往是大竹籮包裝,茶葉氣蒸完畢,緊壓于籮筐里陳化,因此六堡茶素有大籮茶之稱。市場見到的各種小包裝,都是從籮筐里分拆出來。除此之外,六堡茶還有磚、餅、沱等形態。另外有一個概念,叫團茶,對不...
哪些六堡茶值得收藏?這五個細節缺一不可
六堡茶作為后發酵茶,具有越放越佳的特性。近年來,隨著產業的壯大,知名度的提升,六堡茶受到不少茶友的喜愛。 當中有很多茶友喜歡存茶,這里就涉及一個問題,哪種六堡茶值得收藏。 存茶的目的,有兩種,一種是茶...
如何衡量六堡茶的優劣?判斷六堡茶的品質的四個維度
六堡茶是黑茶,屬于后發酵茶,既可以喝新年份的鮮爽,也可以品陳年的陳香韻味。 那么,如何衡量六堡茶的優劣,有人說看年份,越老越好,有人說看工藝,還有人說看滋味,檳榔香的就是好茶。 其實,以上觀點都太過片...
六堡茶是不是越老越好喝?幾年以上的六堡茶品質才算好?
六堡茶是不是新茶不能喝?一定要有年份的才能喝? 六堡茶是不是越老越好喝? 幾年以上的六堡茶,品質才算好? 這是困擾很多新茶友的問題。 其實,以上的問題,沒有標準答案。因為每個人喜歡的滋味口感不一樣。 ...
六堡茶湯色顯紅,是紅茶嗎?
很多人喝茶,都會有一個先入為主的印象,例如綠茶清湯綠葉,紅茶紅湯紅葉,黃茶黃湯黃葉等等。對于紅湯的六堡茶而言,不了解的朋友,往往以為是紅茶的其中一種。 其實,六堡茶是黑茶,而不是紅茶。 中國茶葉的劃分...
什么才是六堡茶的口糧茶?
今天在某書,刷到一個很有意思的話題,跟大家分享一下。 有位女孩,發帖子,求口糧茶,適合女孩子喝的,不苦不澀的,一萬塊的預算。然后評論區一大堆推薦。另外就是這個預算,一萬元,是不是貧窮限制了你的想象,人...
六堡茶怎么選?六堡茶選購的關鍵因素
在選擇六堡茶這件事上,不少茶友走了彎路。 以為特級茶就是最好,級別越低,茶葉品質越低。。。。。。 明明喜歡高香回甘,刺激鮮爽的風格,卻買了熟茶。。。。。。 腸胃虛弱,卻入手生茶。。。。。。 剛入門,對...