六堡茶存儲為什么要避光？

六堡茶的存放要避光，很多人只知其一不知其二，以為避免茶葉被陽光直射就行了，其實不然，有兩個細節一定要留意。文章源自堡家六堡茶-http://www.xpj9839.com/45594.html

一、不要用玻璃罐存儲

很多茶友喜歡用玻璃罐來裝茶葉，直接擺放在室內的架子上。文章源自堡家六堡茶-http://www.xpj9839.com/45594.html

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其實，這樣的處理方式不太妥當。雖然室內不會直接受到太陽光的照射，但室內的自然光、燈光等光源都會對玻璃罐產生影響。玻璃罐不適合存放六堡茶，一是透明，沒有辦法避光，二是容易導熱。文章源自堡家六堡茶-http://www.xpj9839.com/45594.html

二、室內光照的影響

在貯藏過程中，光照會讓茶葉中的植物色素、脂類、醇類、部分氨基酸等物質的氧化反應加速，而這幾類物質分別影響著茶葉的色澤、滋味、香氣。文章源自堡家六堡茶-http://www.xpj9839.com/45594.html

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如果茶葉長時間暴露在光線下，不僅茶葉色澤會有明顯的變化，品飲的體驗也會大打折扣：表現為香氣渙散變弱、味道變淡等。這些損害都是不可逆轉的，所以，我們在存放茶葉的時候，不僅要關注溫度與濕度，還要重視“避光”，不要讓我們精心挑選的好茶毀在這個點上。文章源自堡家六堡茶-http://www.xpj9839.com/45594.html

因此，茶葉避光，不但要避開陽光，還包括燈光、自然光等，放在陰涼的環境最佳。文章源自堡家六堡茶-http://www.xpj9839.com/45594.html